Willkommen auf unserer WEB-Seite!Käse

Schön, dass Sie zu uns gefunden haben.

Wir freuen uns, Ihnen einen Einblick in die Welt unserer Käseherstellung geben zu dürfen.
Unser Demeter-Bauernhof liegt bei Langenburg im idyllischen Hohenloher Land. Wir betreiben seit mittlerweile über 20 Jahren die Kunst des Käse Machens.
Angefangen hat alles mit zwei Milchschafen und dem Wunsch, Käse für unseren Eigenbedarf herzustellen. Nun sind wir ein moderner Betrieb, der in guter Tradition nach ökologischen Gesichtspunkten arbeitet.

Unsere Kunden sind zu allererst Feinschmecker und Neugierige von nah und fern, die unseren Käse stetig bekannter machen. Das hat dazu geführt, dass unsere Produkte und unsere Arbeit mehrfach ausgezeichnet wurden:
Unter anderem von der Zeitschrift "Feinschmecker" sowie der Hohenloher Gesellschaft, die unseren Camembert und den Edelschimmelkäse "Roque Blue" prämiert hat.
Käseprodukte aus der Schafskäserei Langenburg finden Sie zum Beispiel in der Jagstmühle in Heimhausen im Regionalmarkt Wolpertshausen und im Gasthof "Zum Hirschen" in Blaufelden .

Und jetzt wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Stöbern.
Käse

Hoffeste

Seit diesem Jahr machen wir aus unserer leckeren Schafsmilch auch leckeres Eis. Und das wollen wir feiern!
1x im Monat auf dem Hof der Langenburger Schafkäserei:

Da es am ersten Fest etwas kalt und regnerisch war, bestellen wir für das nächste Fest am Sonntag, 25. Juni sonniges Wetter!
Es wird Leckeres vom Grill geben:
Lammsteaks, Lammbratwurst und natürlich unseren "Robiola" als Grillkäse! Dazu verschiedene Salate.
Noch zwei kleine Highlights:
11:30 Uhr Cleo, unser Hofhund, stellt ihr Buch "Cleo auf der Alp" vor
15:00 Uhr Hütehundvorführung

Nächste Feste:
So, 23. Juli 2017
So, 27. August 2017
So, 24. September 2017
So, 22. Oktober 2017

- immer von 11-17 Uhr-

Mit Kaffee von TukTukCafé, selbstgebackenem Kuchen, Bio-Eis und Demeter-Schafskäse aus eigener Herstellung. Zusätzlich wird es bei jedem Fest etwas Besonderes geben: z.B. Lamm vom Grill, Zirkus zum Mitmachen, ein Konzert...

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

|unser Angebot|