Eis aus Schafsmilch ist besonders cremig und vollmundig! Wir verwenden beste Bio-Zutaten und haben ein echtes Eismaschinen-Unikat aus Italien, mit dem wir unser Eis herstellen. Wie bei der Käseherstellung wird unser Eis in Handarbeit und mit größter Sorgfalt produziert.

Soweit möglich sind auch unsere Zutaten in Demeter-Qualität. Wir verwenden z.B. Demeter-Rübenzucker aus Deutschland. Unser Eis enthält wenig Zucker (17%) und der Früchteanteil ist groß. Ein Demeter-Eis ist es aber erst ab einem Anteil von 90% Demeter-Zutaten. Die meisten unserer Eissorten gibt es in Demeter-Qualität.

EISSORTEN

Ganz klassisch: Bourbon-Vanille, Schokolade und Stracciatella.
Fruchtig: Erdbeere und unser erfrischendes Joghurt-Sanddorn-Eis.
Lecker: Haselnuss und Molke-Ingwer – fruchtig und scharf.

Unser Eis gibt es im Familienbecher (900ml) oder zum Gleich-Essen im Mini-Becher (125ml). Sie können unser Eis direkt im Hofladen kaufen, an unserem kleinen Rastplatz am Forellenhof in Bügenstegen genießen oder finden es in ausgesuchten Bio-Läden.

EISVERKAUF

Sie können uns gerne buchen für Ihre Veranstaltung. Wir verkaufen unsere Eiskugeln bei schönem Wetter auf Hoffesten, Märkten und zu besonderen Anlässen.